DESSERTS & BOISSONS
Description
Champagne Jacquart Brut
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Robe : Or pâle, bulles fines et régulières
Nez : Agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, brioche légère
Bouche : Fraîche, équilibrée, finale vive et élégante
Sucrosité : Brut
Température de service : 6-8°C
Accords parfaits :
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Salades fraîches aux agrumes, fromage de chèvre ou noix
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Planches charcuteries & fromages affinés
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Bouchées apéritives au saumon, légumes grillés, ou tapenade
Santé !
Description :
Cépages : Assemblage de cépages blancs
Couleur : Jaune pâle, reflets verts
Nez : Fleurs blanches, agrumes
Bouche : Crémeux, belle fraîcheur, bulles fines
Sucrosité : Brut
Service : 6-8°C
Garde : 1 à 2 ans
Accords : Parfait avec nos salades, planches & buffets
Description :
Cépage : Grenache Gris
Robe : Blanc très pâle, reflets gris argentés
Nez : Agrumes, fruits blancs, touches florales
Bouche : Vive, sèche, légère et désaltérante
Sucrosité : Sec
Température de service : 8°C
Accords parfaits :
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Salades aux fruits de mer, chèvre frais, herbes ou agrumes
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Planches végétariennes, houmous, tapenades
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Buffets froids, wraps, bouchées légères
Chez Jef’rais, la mousse du moment varie selon l’inspiration du jour et les douceurs qui nous font envie : chocolat noir intense, chocolat au lait tout doux, chocolat blanc délicat, ou encore une mousse caramel fondante à souhait…
C’est une surprise maison, légère et savoureuse, toujours préparée avec soin et servie avec le sourire.
Envie d’un goût en particulier ? Besoin de connaître la mousse du jour pour une allergie ou une préférence ? Un petit coup de fil suffit et on vous renseigne avec plaisir.
🍫 Peu importe la version, on vous promet un nuage de gourmandise à chaque cuillère !
Mousse Framboise Jef’rais
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Texture : Aérienne et fondante
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Saveur : Framboise intense, fraîche et fruitée
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Sucre : Légèrement sucrée, jamais lourde
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💡 Parfait pour finir sur une touche acidulée et légère !
Chez Jef’rais, nos cookies du moment suivent… l’humeur du jour en cuisine !
Parfois tout choco, parfois aux éclats de chocolat au lait, aux fruits rouges, au chocolat blanc, ou même en version brookie (cookie + brownie = bonheur absolu) — chaque fournée est une surprise.
C’est ce qui fait leur charme : le cookie du moment, c’est celui qu’on a envie de faire, et qu’on fait bien. Toujours moelleux, généreux, et cuit juste comme il faut.
Une préférence ou une allergie ?
N’hésitez pas à nous appeler lors de votre commande pour savoir quel cookie est proposé ou nous faire part de vos goûts.
🍪 Peu importe sur lequel vous tombez… ils sont tous excellents, parole de Jeff !
Tiramisu Spéculoos Jef’rais
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Texture : Ultra léger, mousseux et fondant
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Saveur : Spéculoos, café léger, mascarpone onctueux
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Sucre : Juste ce qu’il faut !
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Particularité : Fait maison, sans lourdeur
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💡 Incontournable de la maison, souvent recommandé !
Nos beignets fourrés, gourmandise assurée !
Irrésistibles, moelleux, et toujours bien garnis, nos beignets fourrés maison sont de vraies petites surprises sucrées !
Leur secret ? Ils changent au fil des jours et des envies en cuisine : parfois au cœur fondant chocolat, parfois à la confiture de fruits, au caramel coulant …
Un vrai moment de plaisir, régressif et généreux, qui accompagne à merveille un repas Jef’rais ou une pause sucrée.
💬 Une préférence ou une allergie ? On vous invite à nous appeler pour connaître le beignet du moment ou nous faire part de vos envies.
🍩 Chaque bouchée est une découverte… mais toutes sont un régal !
Sangria Maison Jef’rais
Fruitée, fraîche, conviviale ! Parfaite pour accompagner nos planches, buffets et événements privés. Quantité à définir avec Jeff selon le nombre de gourmands !
Rosé Minuty – Côtes de Provence
Rosé sec, frais et fruité (pêche, melon, fleurs blanches).
Parfait avec nos salades, planches et buffets estivaux.
À boire très frais pour un moment tout en légèreté ☀️