A propos de Jef
Le petit Jef’ est né le 12 juillet 1986 à Calais, dans le Pas-de-Calais. À 4 ans, alors qu‘il n’est pas plus haut que 3 pommes, il veut faire comme Tina Arena et aller plus haut.
Il rejoint alors un club de sport où il chante, danse et met ses baskets (C’est sympa tu verras…).
À 23 ans, il obtient un Master en Marketing International avec Mention, ce qui est bien mais pas top ! C’est après le décès soudain de son escargot fétiche «Bourgogne» (Etouffé avec une feuille de salade) qu’il décide de prendre sa revanche et d’ouvrir son 1er restaurant de salades, le 26 décembre 2011 (Une drôle de date après cette journée de «Dinde»).
Il déteste : Les gens qui oublient son anniversaire et les huîtres (aucun lien !)
Il adore : Le basket, ses lunettes, les blagues à 2 balles (Pan, Pan !)
L’aventure Jef’ commence avec la création du SaladBar au 17 Rue Poincaré à Dunkerque.
Devant le succès du premier resto dont on ne pouvait pas pousser les murs, on a pris la décision de déménager pour voir plus grand au 37 de la Rue Poincaré à Dunkerque.
Jef’ avait envie de faire l’américain et créé S-pace Burger qui deviendra Jf’Burger.
Afin de répondre à de nombreuses demandes, Jef’ lance son activité traiteur notamment auprès des villes, collectivités et des clubs sportifs (Plateaux repas déplacements, VIP, soirée de gala)
Jef’Café s’installe à la Halle Aux Sucres à Dunkerque dans l’espace accueil avec ses formules sur place ou à emporter dans son bureau.
Jef’ débarque à la capitale (Du Nord) avec l’ouverture de Jef’rais et Jef’Café à Lille (quartier Euratechnologie). Au bord de l’eau ou dans cet antre de l’innovation, venez prendre juste un café, manger une salade ou goûter à nos desserts du moment !
Nos valeurs
Nous ne faisons pas qu’à manger, avec Jef’ c’est bien plus encore, on a des convictions et on essaie de les mettre à toutes les sauces en choisissant notamment des contenants en plastique biodégradable ou fabriqués à partir de résidus fibreux de canne à sucre..
Jef’ Ce Héros masqué !
“On s’est fait livrer des box salées et sucrées un vendredi soir en famille, c’était vraiment sympa, c’est Jef’ lui même qui nous a livré !”
Michaël & Laëtitia
“On s’est fait plaisir et on est solidaire avec nos restaurateurs ! Commande facile, livraison gratuite et une planche qui déchire ! On vous recommande!!! Merci Jef “
Clémence et Jérôme
“Leurs gencives de porcs sont délicieuses et bien meilleures que pendant le festival de Cannes.”
Simon Jeremy